Tigre entregó diplomas a más de 50 auxiliares escolares que finalizaron la capacitación en nutrición

En el auditorio del Centro Universitario Tigre (CUT), se llevó a cabo el acto de entrega de certificaciones para más de 50 trabajadoras y trabajadores auxiliares de establecimientos educativos del distrito. La jornada formalizó la conclusión de la capacitación en Gestión y Abordaje Integral del Servicio Alimentario Escolar (SAE), un espacio formativo impulsado de manera conjunta entre la gestión municipal, el Consejo Escolar local y el Ministerio de Desarrollo de la Comunidad de la Provincia de Buenos Aires.

Más de 50 auxiliares docentes del Municipio de Tigre finalizaron su curso de Gestión y Abordaje Integral del Servicio Alimentario Escolar (SAE)

La ceremonia contó con la presencia de la secretaria de Educación y Promoción Social, Gisela Zamora, junto a la representante provincial Nadia Curtis. Durante el evento, las y los egresados recibieron el Carnet Oficial de Manipulador de Alimentos, documento formal que habilita y acredita los conocimientos adquiridos para el desempeño en los comedores y cocinas escolares del municipio.

“Se trata de una actividad que se ejecutó de manera articulada con el Consejo Escolar de Tigre, equipo de la Provincia de Buenos Aires y el apoyo del Municipio. El objetivo de estas capacitaciones es que el personal tenga más herramientas para abordar a los estudiantes”, enfatizó la secretaria.

Formación técnica en manipulación higiénica y menús balanceados

El trayecto formativo combinó encuentros bajo modalidad virtual y talleres presenciales centrados en normas de seguridad e higiene alimentaria. Los contenidos incluyeron técnicas de conservación de insumos, prevención de contaminación cruzada y pautas nutricionales orientadas a cubrir los requerimientos de la población infantil en etapa escolar.

Al respecto, la secretaria Gisela Zamora explicó que la articulación entre los distintos niveles del Estado busca dotar al personal de los establecimientos educativos de herramientas concretas para el trabajo diario con los estudiantes. Por su parte, Nadia Curtis resaltó la coordinación continua con la comuna para sostener la logística del programa de alimentación en las instituciones educativas del distrito.

Por su parte, Nadia Curtis, perteneciente al Ministerio de Desarrollo de la Comunidad de PBA, destacó: “El programa de alimentación escolar es una iniciativa muy grande que funciona en los 135 distritos. Es importante destacar que trabajamos diariamente con el Municipio”.

**La secretaria de Educación y Promoción Social, Gisela Zamora, acompañó la entrega de diplomas para las vecinas que finalizaron el curso de Servicio Alimentario Escolar**

Obtención del Carnet Oficial y fortalecimiento de los comedores locales

La entrega de la credencial oficial representa el cumplimiento de la normativa vigente para el personal que interviene en la elaboración y distribución de los platos en las escuelas. A través de este programa, las autoridades buscan homologar los criterios de trabajo en las distintas salas de comer y comedores del partido.

Las autoridades locales informaron que la iniciativa tendrá continuidad con nuevas comisiones para ampliar la cobertura del personal auxiliar en todo el partido de Tigre, garantizando un seguimiento periódico de las normas de salubridad y calidad alimentaria.